Jugada 07 / 10 · Restaurante buffet · Tepic y Mazatlán
Moira
Cómo Moira construyó su identidad desde cero, fortaleció el valor de cada visita y llevó su propuesta de Tepic a Mazatlán.
La jugada, en tres pasos
De una idea a una experiencia que escala.
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El reto
Crecer más allá del precio fijo.
El modelo buffet limita el ticket base por persona. La oportunidad estaba en elevar la experiencia, construir marca y sumar momentos de consumo con valor real.
- 02
La decisión
Diseñar la experiencia desde antes de abrir.
Identidad, menús, redes, contenido y estrategia comercial se planearon como partes del mismo negocio, no como tareas separadas.
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El resultado
+50Kseguidores en Mazatlán
Comunidad construida desde cero.
+40Kseguidores en Tepic
Comunidad acumulada por la marca.
$250→$350–400ticket por persona
Incremento reportado por el proyecto.
+40–60%de ingreso por comensal
Variación promedio reportada.
Cifras de comunidad y consumo tomadas de los registros aportados por el proyecto.
El aprendizaje
Una experiencia gastronómica crece cuando marca, operación y estrategia comercial se diseñan juntas.
Una marca bien construida convierte una visita en una experiencia que se quiere repetir.
Leer la historia completa
El contexto
Una idea de restaurante buscaba una identidad propia.
Moira nació como un buffet en Tepic y evolucionó hasta abrir una segunda sucursal en Mazatlán. Desde el inicio, la marca necesitaba traducir la visión de sus fundadores en una experiencia reconocible.
Nuestro rol
Acompañar la marca de origen a expansión.
Ochenta & Ocho dirigió identidad, comunicación, producción y estrategia comercial, y adaptó el sistema para la apertura de Mazatlán.
Qué se dirigió
Identidad y marca
- Logotipo y sistema gráfico
- Menús y materiales
- Aplicaciones en el restaurante
Comunicación
- Redes desde cero
- Fotografía y video
- Contenido de experiencia
Estrategia comercial
- Bebidas premium y postres
- Noches de música en vivo
- Campañas a reservaciones
Expansión
- Segunda sucursal
- Adaptación al mercado turístico
- Comunicación para Mazatlán